ARROSTO POLLO COTTO AL FORNO Peso: 3/3,5 Kg
ARROSTO TACCHINO FARCITO Peso: 2,500 Kg
ARROSTO VITELLO COTTO Peso: 2,000 Kg
ARROSTO FESA TACCHINO COTTA Peso: 3/3,500 Kg
BOLOGNETTA DELLA VALLE 1/2 SOTTOVUOTO - Mortadella Peso: 3,000 Kg
BRESAOLA CARPACCIO SOTTOVUOTO Peso: 1,500/2,000 Kg
BRESAOLA BOVINO P/ANCA “TENTORI”
BRESAOLA DI FESA SUINO “UNICA” INTERA Peso: 1,300 Kg
BRESAOLA EQUINA FESA CECINA BOV.LUXURY Salume Iberic Peso: 7/9 Kg
COPPA DI TESTA SUINO Peso: 3/4 Kg
COPPA PARMA STAGIONATA Peso: 2,000 Kg
COTENNE DI SUINO
CULATTA CON COTENNA Peso: 5/5,500 Kg
FESA SALADA CARNE MANZO Qualità Trentino Peso: 3,000 Kg
FINOCCHIONA SUINO IGP Peso: 3,000 Kg
GUANCIALE SUINO STAGIONATO Peso: 2/3 Kg
LARDO AGLI AROMI SOTTOVUOTO Peso: 2/3 Kg
LARDO PANCETTATO SOTTOVUOTO Peso: 3/4 Kg
MAGATELLO MANZO FUMÉ Peso: 2,000 Kg
MORTADELLA EQUINA/SUINA SOTTOVUOTO
MORTADELLA FEGATO COTTA
MORTADELLA FEGATO CRUDA
MORTADELLA Vescica Peso: 10,00 Kg
PANCETTA ROTOLO SENZA COTENNA NATURALE 1/2 SOTTOVUOTO
PANCETTA ROTOLO SENZA COTENNA NATURALE SOTTOVUOTO
PANCETTA ROTOLO CON COTENNA RUSTICA
PANCETTA ROTOLO SCOTENNATA IBS Peso: 3,000 Kg
PANCETTA STECCATA CON ASSI INTERA O TAGLIATA A METÀ
PANCETTA STECCATA CON ASSI Peso: 3,000 Kg
PANCETTA TESA FUMÉ BACON 1/2 SOTTOVUOTO Peso: 1,500 Kg
PANCETTA TESA STAGIONATA DOLCE 1/2 SOTTOVUOTO Peso: 1,500 Kg
PANCETTONI SUINO SCOTENNATI INTERI Peso: 6/7 Kg
PIEDINI SUINO SENZA UNGHIE
PORCHETTA ARROSTO COTTA 1/2 Peso: 5,000 Kg
PROSCIUTTO COTTO BAULETTO SENZA POLIFOSFATI
INTERO O TAGLIATO A METÀ
PROSCIUTTO COTTO PIZZOTTO SGRASSATO SOTTOVUOTO
PROSCIUTTO FIOCCO CON COTENNA SOTTOVUOTO
PROSCIUTTO FIOCCO VALTELLINA
PROSCIUTTO PRAGA COTTO BRACE FUME' SOTTOVUOTO
PROSCIUTTO COTTO BUONISSIMO SENZA POLIFOSFATI
PROSCIUTTO COTTO FIOCCOTTINO 1/4 SENZA POLIFOSFATI SOTTOVUOTO
PROSCIUTTO COTTO FIOCCOTTO INTERO O TAGLIATO A METÀ ALTA QUALITÀ
PROSCIUTTO COTTO VALCOTTO 1/2 SOTTOVUOTO
PROSCIUTTO CRUDO PARMA SENZA OSSO ADDOBBO PERA Etichetta Nera Riserva 16 mesi Peso: 8,500 Kg
PROSCIUTTO CRUDO CON OSSO PARMA RISERVA 16 Mesi ‘Etichetta Nera’ Peso: 10,500 Kg
PROSCIUTTO CRUDO CON OSSO SMARCHIATO NAZIONALE Peso: 10,500 Kg
PROSCIUTTO CRUDO SENZA OSSO EXTRA PIATTO Peso: 6,000 Kg
PROSCIUTTO CRUDO SENZA OSSO EXTRA 1/4 SOTTOVUOTO
PROSCIUTTO CRUDO SENZA OSSO EXTRA TAGLIATO A METÀ SOTTOVUOTO
PROSCIUTTO CRUDO SENZA OSSO 1/2 GAMBA SOTTOVUOTO
PROSC.CRUDO MATTONELLA SENZA OSSO - TAGLIATO A METÀ Peso: 4,000 Kg
SALAME COTTO ROSA
SALAME CRESPONE PURO SUINO Grana Grossa Peso: 1/2 Kg
SALAME CRESPONE PURO SUINO Grana grossa Peso: 4,000 Kg
SALAME CRESPONE NOSTRANO Peso: 0,700/1,000 Kg
SALAME FELINO IGP PICCOLO Peso: 1,000 Kg
SALAME FILZETTA
Suino Budello Naturale Peso: 0,800 Kg
SALAME TOSCANO ‘Montalcino’ Puro Suino Peso: 3,000 Kg
SALAMELLE SUINO PER BRACE VASCHETTA ATMOSFERA PROTETTA FRESCA Peso: 3,000 Kg
SALSICCIA FINE SUINO A.P. VASCHETTA ATMOSFERA PROTETTA FRESCA Peso: 2,500 Kg
SALSICCIA PICCANTE BASTONE Napoli Peso: 1,500 Kg
SALSICCIA PICCANTE CURVA SOTTOVUOTO Peso: 1,000 Kg
SFILACCINO EQUINO FUMÉ LAVORATO A MACCHINA VASCHETTA ATMOSFERA PROTETTA Peso: Vaschetta 0,100 Kg
SOTTOFESA ALL'INGLESE COTTA L. Peso: 4,000 Kg
SPECK CLASSICO ARTIGIANALE SQUADRATO 1/2 STAGIONATO 5 Mesi SOTTOVUOTO Peso: 2,500 Kg
SPECK CLASSICO ARTIGIANALE SQUADRATO 1/4 STAGIONATO 5 Mesi SOTTOVUOTO
SPIANATA PICCANTE 1/2 SOTTOVUOTO Peso: 1,500 Kg
VANIGLIA CRUDO SUINO 2x FRESCO SOTTOVUOTO
WURSTEL PURO SUINO Peso: 0,250 X 15 pz. Kg
EQUINO NOCE CAVALLO FRESCO O GELO SOTTOVUOTO Peso: 5/6 Kg
EQUINO SCAMONE CUORE FRESCO O GELO Peso: 5/6 Kg
EQUINO SOTTOFESA CON MAGATELLO FRESCO O GELO SOTTOVUOTO
EQUINO ROAST-BEEF FRESCO SOTTOVUOTO Peso: 4/6 Kg
EQUINO ROAST-BEEF TAGLIATO A META' FRESCO SOTTOVUOTO Peso: 4/6 Kg
FRANCI GERETTO BOV. C/0 SPUNT. Fr/It
FRANCI LOMBATA BOV. "RIBAY"
FRANCI LOMBATA BOV. 8c/3c INTERA FRESCA
FRANCI LOMBATA BOV. COSTANTE FRESCHE
FRANCI LOMBATA P/FIORENT. INTER. FRESCA
FRANCI LOMBATA BOVINO FRESCA
FRANCI LOMBATA BOVINO FIORENTINA
FRANCI OSSI BUCHI MANZO
FRANCIA CODONE BOVINO
FRANCIA FESA BOVINO
FRANCIA FILETTO BOVINO
FRANCIA GERETTO BOVINO
FRANCIA MAGATELLO BOVINO
FRANCIA NOCE BOVINO PULITA
FRANCIA NOCE BOVINO
FRANCIA PESETTO BOVINO
FRANCIA ROAST-BEAF BOVINO
FRANCIA SCAMONE BOVINO CUORE FRESCO
FRANCIA SOTTOFESA BOVINO
FRANCIA SPINACINO
ALETTA BOVINA U.S.A.
CODONE BOVINO
COSCIA BOVINO DISOSSATO 9T.
FESONE CUORE BOVINO U.S.A.
FILETTO BOVINO
FOIOLO BOVINO PRECOTTO
GERETTO MUSCOLO BOVINO SENZA OSSO
GUANCIALE BOVINO
HAMBURGER BOVINO FASSONA
HAMBURGER BOVINO Premium
HAMBURGERE BOVINO CON SOYA
LOMBATA FIORENTINE BOVINO
LOMBATA COSTATE BOVINO
MACINATA 70% BOVINO 30% SUINO
MACINATO BOVINO
MAGATELLO BOVINO
MAGATELLO VITELLONE
PAD FESA BOVINO USA
PAD-FESA BOVINA
PAD-USA MAGATELLO BOVINO
PESETTO BOVINO
PESETTO BOV T/SPEZZATINO
PUNTA PANCIA BOVINO CON OSSO
REALE BOVINO S/O
ROAST-BEAF BOVINO S/O
SCAMONE BOVINO
SOTTOFESA BOVINO
SPALLA BOVINA S/O
SPINACINO BOVINO
TOMAHAWK C/O BOVINO
TRIPPA BOVINO PREC.
PIEMONTE CODONE BOVINO
PIEMONTE CUORICINO DI FESA BOVINO
PIEMONTE FASCE BOVINE
PIEMONTE FESA BOVINO C/FASCIA
PIEMONTE FILETTO BOVINO
PIEMONTE GERETTO BOVINO C/O
PIEMONTE LOMBATA BOVINO
PIEMONTE LOMBATA BOVINO P/FIORENTINA
PIEMONTE LOMBATA BOVINO COSTATE
PIEMONTE MAGATELLO BOVINO
PIEMONTE NOCE BOVINO
PIEMONTE OSSI BUCHI MANZO
PIEMONTE P/COSTATA "RIBAY"
PIEMONTE PESETTO BOVINO
PIEMONTE ROAST-BEEF BOVINO
PIEMONTE SCAMONE BOVINO CUORE
PIEMONTE SOTTOFESA BOVINO
PIEMONTE SPINACCINO BOVINO
POST PIEMONTE + COSCIA
ALETTA VITELLO
ANIMELLA DI GOLA VITELLO
BUSTO VITELLO CON PANCIA
CARRE' VITELLO FRESCO DISOSSATO
CARRE' VITELLO 1/2 PER COTOLETTA
CARRE' VITELLO 1/2 PER NODINO
CARRE' VITELLO SENZA RENI
CODONE VITELLO
COTOLETTE VITELLO
FEGATO VITELLO
FILETTO TESTA VITELLO
LINGUA VITELLO T/SVIZZERO
MAGATELLO VITELLO
NODINI VITELLO
PESETTO/CAMPAN. VITELLO
PUNTA VITELLO SENZA OSSO
PUNTA PANCIA VITELLO
REALE VITELLO
REALE VITELLO TAGL. SPEZZAT.
SPALLA REALE VITELLO S/O
SPALLOTTO VITELLO CON OSSO
SPINACINO VITELLO
STINCO VIT.LO NI POST./SPUNT.
STINCO VIT.LO POST./SPUNT.
STINCO VITELLO ANTERIORE
TESTINA VITELLO DIS. ARROT.
TRIPPA VITELLO PRECOTTA
VITELLO COSCIA
FESA FRANC. VITELLO
NOCE VITELLO SV.NI.
SCAMONE VITELLO C/SPINAC.
SOTTOFESA VITELLO
STINCO VITELLO POST. INT.
AGNELLO CARRÈ
AGNELLO CARRE INTERO 8 COSTE Peso: 2,000 Kg
AGNELLO COSCE INTERE Peso: 2,000 Kg
AGNELLO COSCE TAGLIATE
AGNELLO SENZA TESTA Peso: 6/8 Kg
ARROSTICINI OVINI Peso: 98pz. ca - 2,000 Kg
CAPRETTO FRESCO SENZA TESTA Peso: 4/5 Kg
SCOTTADITO AGNELLO Nuova Zelanda Peso: 4 COSTE X 0,500 Kg
CARRE' SUINO NAZIONALE
COPPA SUINO FRESCA DISOSSATA
FESETTA SUINA S/F S/V
FILETTINI SUINO NAZIONALE
LONZA SUINO NAZIONALE
LONZA SUINO SENZA CORDONE'
MAIALINO INTERO
MAIALINO S/T Tagl.Pezzi
FESETTA SUINO
OSSI BUCHI SUINO
PUNTINE SUINO ALETTA
STINCO SUINO INTERO
STINCO SUINO PRECOTTO
SUINO QUARTINO CON OSSO O SENZA OSSO
TAGLIATO IN PARTI AIA
ALETTE POLLO DURANGO ‘AIA’ Peso: 5pz. x 1,000 Kg
CONIGLIO CON TESTA INTERO Peso: 2,000 Kg
CONIGLIO DISOSSATO RIPIENO Peso: 2,500 Kg
CONIGLIO DISOSSATO SENZA SCHIENA IQF Peso: 0,250 Kg
FARAONA COSCE
FARAONA DISOSATA RIP. AI FUNGHI Peso: 1,100 Kg
FESA TACCHINO (PETTO) Peso: 6/7 Kg
FILETTO POLLO GRIGLIATO
Peso: 2,500 Kg
GALLETTI VALTELLINA Peso: 0,500/0,600 Kg
GALLINE BUSTO EVISCERATE Peso: 2,500 Kg
PETTO POLLO GELO Peso: 7/8 Kg
POLLO BUSTO Peso: 1,300 Kg
POLLO BUSTO EVISCERATO Peso: 7px. x 0,080 Kg
POLLO DISOSSATO RIPIENO Peso: 1,0 Kg
QUAGLIE EVISCERATE
ROTOLO FESA TACCHINO Peso: 2,500 Kg
SPIEDOTTI BUONAGRIGLIA
TACCHINA BUSTO-MINI Peso: 2,800 Kg
TACCHINELLA DISOSSATA RIPIENO CASTAGNA Peso: 2/3 Kg
CAPRIOLO GULASH Polonia Peso: 2 px. x 2,500 Kg
CERVO 4 TAGLI SENZA OSSO Nuova Zelanda
CERVO SPALLA S/OSSO N.Z.SV Peso: 4/6 Kg
CINGHIALE CARRÉ CON OSSO Polonia Peso: 2,500 Kg
CINGHIALE SPALLA EXTRA SENZA OSSO Polonia Peso: 5 Kg
FAGIANO BUSTO SENZA PIUME United Kingdom Peso: 0,800/0,900 Kg
LEPRE BUSTO SENZA PELO E TESTA Argentina Peso: 3/4 Kg
PICCIONE COLOMBO SELVATICO BUSTO Polonia Peso: 0,280 Kg
BRESAOLA DI CINGHIALE Peso: 0,500 Kg
PETTO D'OCA AFFUMICATO ROLLÈ EXTRA Peso: 0,600 Kg
PROSCIUTTO DI CERVO SENZA OSSO EXTRA Peso: 1,5 Kg
RAGÙ DI LEPRE
RAGÙ DI CAPRIOLO
RAGÙ DI CINGHIALE Peso: Kg
RAGÙ DI CERVO
SALAME DI CERVO Peso: 0,500 Kg
SALAME DI CINGHIALE Peso: 0,500 Kg
SALSICCIA CINGHIALE Peso: 0,350 Kg
SUGO DI POMODORO CON SOIA SENZA AGLIO
VIOLINO COSCE AGNELLO Peso: 1,500 Kg
